Прессовая соковыжималка. Преимущества и недостатки
С недавних времён особый интерес для покупателей стала представлять именно прессовая соковыжималка. Почему? Чем она так привлекательна? Есть ли у неё какие-либо недостатки? Ответам на эти вопросы мы и хотим посвятить нашу статью.
Соки, выжатые в домашних условиях, привлекательны, прежде всего, своей пищевой и витаминной ценностью. Ведь все мы прекрасно знаем, что магазинные аналоги этих напитков содержат мало чего полезного. В них содержится не так много витаминов, как хотелось бы, зато в избытке всяких консервантов.
Именно поэтому в ягодно-фруктовый сезон резко повышается спрос на бытовые устройств, позволяющие получить соки в домашних условиях. И особой популярностью при этом, как уже было сказано выше, пользуется прессовая соковыжималка. О механизме её действия несложно догадаться по названию. Берётся ягодная или фруктовая мякоть закладывается внутрь определённой ёмкости, снабжённой металлической сеткой-фильтром, обычно снизу. Сверху опускается пресс прижимающий смесь к фильтру. В результате получается сок, собираемый в специальный контейнер.
Процесс, как мы видим, максимально прост, а значит, обеспечивает максимальную сохранность витаминов.
Прессовые соковыжималки могут различаться по особенностям конструкции и назначению. В первом случае выделяют автоматические и механические (ручные) модели, во втором – универсальные, способные работать с большим разнообразием фруктов, ягод, и устройства, предназначенные для получения сока, например, только из цитрусовых, из гранат, и т.д.
Распространенно заблуждение, что подобные приборы предназначены для обработки исключительно только мягких ингредиентов. На самом деле это не так. На рынке представлено достаточно вариантов, способных получить сок из твёрдых фруктов, овощей тоже, и даже трав.
Автоматическая прессовая соковыжималка, несомненно, удобнее, но и стоит она существенно дороже. Тем не менее, потратившись один раз, вы сможете получить прибор высокой мощности, работающий от электричества, простой в эксплуатации, способный быстро производить сок высокого качества.
Из минусов здесь можно отметить определённые сложности, возникающие в процессе чистки, особенно металлического сита, не всегда хорошее качество пластика используемого для корпуса. Ну и цена, конечно, не для всех может оказаться приемлемой.
Ручная прессовая соковыжималка намного дешевле, но имеет свои существенные недостатки. Во-первых, вам придётся изрядно потрудиться, чтобы получить заветный стакан сока, приложить порядком физических сил. Во-вторых, для твёрдых продуктов она вряд ли подойдёт. Ну и, в-третьих, не всегда получается качественно выжать сок с первого подхода, жмых частенько приходится пускать по повторному циклу второй, а то и третий раз.
В заключении, следует отметить, что прессовая соковыжималка с успехом может быть заменена шнековыми или центробежными моделями, работающими ничуть не хуже и приносящими точно такие же результаты.
Для фрешей идеальный вариант.